甘薯淀粉作为一种日常生活中比较常见的食品，也是粉条加工时必不可少的原材料，那么对于粉条加工厂家们来说，如何正确地储存淀粉，也是非常重要的。丽星小编总结了以下几种淀粉储藏方法：

一、经自然干燥或其他方法处理后干燥的淀粉，用编织袋或布袋包装即可。如果长期贮存(4个月以上)，淀粉含水量应在14%以下；如果只贮存1个月，而且在冬季，淀粉含水量可达17%左右。

二、防潮湿：淀粉容易吸湿膨胀甚至腐败发霉。在保存过程中必须保持干燥，防止潮湿。所以存放淀粉的仓库必须能够防潮，保持干燥。仓库温度应保持在15℃以下，相对湿度应为70%左右。库存期间要定期检查，若库内湿度过大，应及时在晴天开窗散湿，以防霉变。

三、防异味：仓库内要保持良好的卫生，不能与其他有异味的物质如汽油、烟叶和肥料等混放。还要防止鼠害，避免淀粉遭受污染。

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